Incepe in forta cu partea fructata, in care regasim cu precadere fructe tomnatice bine coapte, continua cu o nota de florala salbatica (aroma de flori proaspete, de munte), dupa care il lasam putin, si incep sa apara note calde de vanilie,de lemn proaspat despicat. Este un vin serios care cere atentie marita, asa ca va recomandam sa il aerati in pahar.
Se lanseaza in note vegetale, cum ar fi carceii de vita de vie (ne bucuram cand gasim acest descriptor, rar in ultima vreme). Continuam cu notele florale salbatice, ierboase – iarba proaspat taiata -, si parte fructata cu directie catre fructele parguite. Ne trimite cu mintea incluziv la caise verzi.. un deliciu. Sec, aciditate sustinuta, mineralitate...
Bombita aromatica ( in sensul bun, expresiv ), incepe cu note de fructe proaspete, chiar ceva legume: castravete proaspat taiat, ardei gras, iar apoi trecem in zona fructelor parguite: cel mai usor de descris este marul cu coaja tare ( un amalgam de dulce, prospat, aromat ). Partea florala este si ea prezenta si ne vom limita sa amintim doar de florile...
Galben-pai cu note verzui. Aromatic – aici apare primul diferentiator intre cele doua stiluri: note de pomelo, banana parguite, dar si fructe de toamna bine coapte, cu cat il lasam in pahar si se aereaza putin -crescandu-i si temperatura- apar notele de toast sau croissant cu unt. Un vin proaspat, care iese la atac si cu o nota vegetala, eleganta; partea...
Alb-verzui, stralucitor. Aromatic – explozie de arome proaspete: soc, flori de salcam, fructe parguite, note vegetal-ierboase cat cuprinde! Gustativ - proaspat cu o aciditate ridicata ( ceea ce il face un bun companion, indiferent de temperatura de servire ). Confirma zona fructata dar insistam pe mere Golden, castravete proaspat taiat, ardei gras, si...
Loading...
