Rubiniu intens, cu o roba violacee frumoasa. Aromatic - explozie de fructe de padure, coacaze negre, note vegetale discrete ( amalgam de iarba uscata ), continuam cu ceva prune -discret- si cu o nota eleganta lemnoasa. Gustativ- asa cum ii sta bine unui Cabernet Sauvignon iese la atac cu intensitatea fructata si cu o astringenta placuta. Vorbim despre un...
Rubiniu intens cu roba magenta. Aromatic - se lanseaza elegant in fructe de padure ( amalgam ) si continua cu note de prune bine coapte, si cu o nota lemnoasa discreta. Dupa cateva minute de aerare, incep notele calde de vanilie sa isi faca simtita prezenta. Gustativ - este un vin sec cu o aciditate sustinuta si cu o senzatie suculenta, delicata..
Explozie de fructe rosii bine coapte, si aici regasim o nota discreta de ciocolata neagra. Gustativ - sec cu aciditate sustinuta. Am mai zis ca vinurile rosii la care identificam aceasta combinatie sunt vinuri care permit cea mai mare diversitate pentru asociere culinara. Un vin cremos, echilibrat, care - putin racit- este o incantare.
Bombita aromatica .. expresiv. Incepem in forta cu note de fructe de padure proaspete, capsune bine coapte, coacaze rosii, fructul pasiunii si nu trec peste nota foarte cunoscuta noua: bomboanele CIP. Continuam cu note de flori salbatice, proaspete. Sec, cu aciditate ridicata, proaspat! Este genul de vin rose care incanta de la primul pahar.
Amalgam elegant de note lemnoase discrete, in timp fructele de padure sunt mult mai clare, nu trebuie sa cautam prea mult.. Un vin sec, intens gustativ.. partea fructata, si pe care lemnul il rotunjeste frumos, cu post-gust mediu lung.
Dupa o aerare discreta se deschide in note de fructe de padure bine coapte: mure, afine, coacaze rosii, si continua cu note de cirese bine coapte si -pe alocuri visine-. Aciditate sustinuta, cremozitate, catifelare, un ansamblu placut, ce este completat de confimarea notelor regasite mai sus si sustinut de o nota de ciocolata cu lapte.
