Sarah's Creek Shiraz - Black

Robertson Valley este sinonim cu productia de vin, cunoscuta pentru terroir-ul sau unic, care permite aclimatizarea a cat mai multe soiuri de strugure si implicit vinuri cu un caracter unic.. Vinificatorul are flexibilitatea de a explora si de a folosi orice metoda ( moderna sau traditionala ) pentru a obtine vinuri cu o amprenta personala..

Sarah’s Creek este parte din vechea ferma Stockwell si se afla chiar la baza muntilor Langeberg Mountain Range.. al carui istoric incepe inca din 1888! Actualul proprietar Dirk C. Malherbe este a 12 a generatie, in care toti lucreaza pentru a continua traditia..

Inca din 2002 am inceput un proces amplu de reconversie si de retehnologizare a cramei, organizata de Marga Malherbe ( vinificatorul cramei ) .. care ii permite sa foloseasca o combinatie intre traditie si modernism in stilul ei de vinificatie, vinurile obtinute sunt usor abordabile, usor de inteles, vinuri cu personalitate.